Introducció d'equips
La nostra empresa, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., és una empresa que fabrica i ven maquinària petita i mitjana-. Avui presentarem la nostra fregidora industrial utilitzada a la línia de producció de patates fregides i patates fregides. Aquesta fregidora-tipus giratòria és un equip de fregir comercial que utilitza un motor per accionar la cistella de fregir per donar-li voltes i drenar l'oli automàticament. Aquesta màquina de fregir es va desenvolupar per abordar els problemes dels mètodes tradicionals de fregir, com la dependència del treball manual, la calefacció desigual i la qualitat inconsistent.
Tipus de fregidora de processament d'aliments
Els mètodes de calefacció de la nostra màquina es divideixen principalment en dues categories: calefacció de gas i calefacció elèctrica. La nostra fàbrica dissenya diferents mètodes de calefacció tenint en compte principalment les condicions reals de producció, els costos i els hàbits d'ús del comprador. Això és per garantir que diferents clients puguin triar la solució més rendible, convenient i adequada per a la seva fàbrica. És un equip bàsic per a la producció estandarditzada en el processament d'aliments, cuines centrals i cadenes de restaurants.
| Paràmetre | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Model | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Mida (mm) | 1250×1200×1700 | 1450×1400×1700 | 1750×1700×1700 |
| Capacitat (kg/h) | 100 - 200 | 200 - 300 | 300 - 500 |
| Poder d'agitació | 0,75 kW | 1,1 kW | 1,5 kW |
| Mida de la zona de fregir | 1000×350 mm | 1200×350 mm | 1500×350 mm |
| Potència de descàrrega | 0,75 kW | 0,75 kW | 1,5 kW |
| Potència de calefacció elèctrica | 54 kW (9 kW × 6) | 63 kW (7 kW × 9) | 72 kW (8 kW × 9) |
| Tensió | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz |
| Material | Acer inoxidable | Acer inoxidable | Acer inoxidable |
Principi de funcionament
Aquesta màquina funciona amb un procés de control automatitzat: en primer lloc, les matèries primeres es col·loquen a la cistella de fregir i es fixen la temperatura i el temps. Aleshores, l'equip completa automàticament tot el procés de "fregit per immersió en oli → agitació → volteig intermitent → aixecament i drenatge de l'oli". El nucli del producte acabat es troba en les fulles d'agitació accionades per motor-que fan voltes regulars (normalment 90 graus -180 graus -360 graus ), assegurant que totes les superfícies dels aliments estiguin exposades uniformement a l'oli calent. Combinat amb un precís sistema de control de temperatura, això garanteix un gust i un color consistents dels aliments fregits, alhora que redueix significativament els costos laborals i el contingut d'oli. És un equip ideal per a petites i mitjanes fàbriques d'aliments per aconseguir una fregit estandarditzada i automatitzada.
Avantatges bàsics
1. Descàrrega automàtica després de la finalització:
Després de fregir, el menjar s'aixeca i es gira automàticament (angle 0-90 graus) a través de la cistella de drenatge d'oli i es descarrega, millorant eficaçment l'eficiència de la producció.
2. Agitació automàtica durant el funcionament:
Aquesta fregidora industrial està equipada amb fulles d'agitació i es pot ajustar la velocitat d'agitació. L'agitació contínua garanteix que els ingredients s'escalfen uniformement durant el procés de fregit, evitant que els aliments es cremin o quedin poc cuits.
3. Personalització disponible:
Aquesta fregidora admet diverses funcions opcionals, com ara fulles d'agitació personalitzades, dispositius de separació d'oli-aigua, dispositius d'alimentació i sistemes d'accionament hidràulic/motor-. Es pot personalitzar de manera flexible segons les diferents necessitats de producció. Benvingut a contactar amb nosaltres per a consultes!
4. Materials-d'alta qualitat:
El cos principal i els components clau de la nostra màquina estan fets d'acer inoxidable 304 de grau alimentari-, garantint seguretat i higiene, resistència a la corrosió i fàcil neteja. Amb un ús i un manteniment normals, la màquina té una vida útil de 5-8 anys, però les peces de desgast com ara els tubs de calefacció s'han de substituir periòdicament, amb un cicle de substitució d'aproximadament 1-3 anys. (Prometem solemnement: per a tots els equips adquirits a la nostra empresa, la substitució posterior de les peces de desgast només es cobrarà al preu de cost, minimitzant els vostres costos operatius a llarg termini.)
5. Control precís de la temperatura:
El rang d'ajust de la temperatura de l'oli de la nostra màquina és de 50-230 graus. L'excel·lent capa d'aïllament i el disseny eficient de la calefacció redueixen el consum d'energia, aconseguint una eficiència energètica superior al 90%. La temperatura de l'oli està controlada amb precisió per un sistema electrònic, amb una diferència de temperatura controlada dins de ± 1 grau. La distribució de calor és uniforme, la instal·lació és convenient i la seguretat és alta.
Matèries primeres aplicables a la fregidora de processament d'aliments
La nostra fregidora industrial és molt versàtil i perfectament adequada per a la rebosteria, carn i au, fruites i verdures, i aliments pre-processats, fruits secs i fesols, així com productes aquàtics i marisc, assegurant un color uniforme i una qualitat estable per a tot tipus d'ingredients.
Per nivell d'automatització: es divideix en totalment automàtic (control PLC, procés multi-segment programable) i semi-automàtic (temporitzat i controlat per temperatura). Trieu totalment automàtic per a la producció contínua i semi-per a la flexibilitat.
Per estructura: dividit en terra-de peu (gran capacitat, gran rendiment) i taulell (compacte i flexible, adequat per a botigues amb espai limitat). A continuació, mostraré algunes fregidores en estoc amb imatges.
Nota: La nostra fàbrica pot proporcionar una gamma completa d'equips de fregir, incloses fregidores amb diferents mètodes de calefacció, nivells d'automatització i dissenys de processos especials, que cobreixen maquinària de processament d'aliments des de màquines individuals fins a múltiples màquines (des de la neteja fins a l'envasament de productes fregits). Venem tots els diferents tipus de màquines esmentades anteriorment. Si us plau, no dubteu a contactar amb nosaltres si teniu alguna necessitat.
Fregidora petita
Fregidora semi-automàtica
Fregidora totalment automàtica
Fregidora petita amb sistema de filtració d'oli
PMF
Tens la teva pròpia fàbrica?
Sí, tenim una fàbrica i podeu visitar la nostra fàbrica en qualsevol moment.
La vostra empresa és una empresa plenament qualificada?
Per descomptat, podem aportar la documentació necessària si cal.
Quins tipus d'ingredients són adequats per a aquesta fregidora de processament d'aliments?
És molt versàtil i pot fregir diversos aliments, com ara brioixeria (paletas de massa retorçada, paletes de massa fregida), carns (aletes de pollastre, porc cruixent), fruites i verdures (patates fregides, panets de primavera), fruits secs (cacauets, faves) i marisc (filets de peix, gambes), etc.
Com controlar el contingut d'oli dels aliments fregits?
L'equip inclou una funció de drenatge d'oli basculant/drenatge d'oli centrífug. Després de fregir, la cistella s'inclina automàticament per escórrer l'oli. Combinat amb un control precís de la temperatura (per evitar una absorció excessiva d'oli a causa de l'alta temperatura de l'oli), el contingut d'oli es pot reduir en un 5-15%.
Com triar entre diferents mètodes de calefacció?
Segons les condicions energètiques de la fàbrica:
Calefacció elèctrica: apta per a una font d'alimentació estable i per a una producció en petits-lots;
Calefacció de gas: adequat per a fàbriques amb gasoductes i producció contínua de gran-capacitat (costos d'explotació més baixos);
Calefacció de vapor: adequat per a fàbriques amb sistemes de calderes existents (més rendible{0}} mitjançant l'ús de la calor residual).
| Paràmetre | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Model | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Mida (mm) | 1250×1200×1700 | 1450×1400×1700 | 1750×1700×1700 |
| Capacitat (kg/h) | 100 - 200 | 200 - 300 | 300 - 500 |
| Poder d'agitació | 0,75 kW | 1,1 kW | 1,5 kW |
| Mida de la zona de fregir | 1000×350 mm | 1200×350 mm | 1500×350 mm |
| Potència de descàrrega | 0,75 kW | 0,75 kW | 1,5 kW |
| Potència de calefacció elèctrica | 54 kW (9 kW × 6) | 63 kW (7 kW × 9) | 72 kW (8 kW × 9) |
| Tensió | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz |
| Material | Acer inoxidable | Acer inoxidable | Acer inoxidable |
Etiquetes populars: fregidora de processament d'aliments, proveïdors de fregidores de processament d'aliments de la Xina, fàbrica
