Primer, permeteu-me presentar-me la màquina-per fer mandonguilles de la nostra empresa. Aquesta màquina allibera les mans; és petit, mòbil i té una sortida ràpida i una alta taxa de rotació. També es pot utilitzar per a diversos tipus de carn picada (article relacionat:Màquina per fer mandonguilles).
Convertir la vostra màquina de mandonguilles en una "màquina-per fer diners" és una idea emprenedora fantàstica. En primer lloc, hem de determinar el nostre model de vendes.
Si decidiu muntar una parada al carrer, el primer pas és determinar el vostre model de venda.
| Direcció de Negocis | Avantatges bàsics | Públic objectiu adequat | Productes representatius |
| Recent fet-per-encàrrec (orientat a-l'experiència) | Molt atractiu amb un ambient animat, atrau multituds i ofereix una experiència relaxant, atrau fàcilment la gent a fer cua. | Per a aquells que vulguin passar temps aprenent l'ofici i interactuant amb els clients. | Takoyaki, boletes de gambes |
| Publicació ràpida (impulsada per volum-) | Preparació i lliurament ràpids; -opcions predeterminades disponibles, que garanteixen vendes més altes durant les hores punta. | Buscant eficiència i un ràpid retorn de la inversió, operant en zones de gran-trànsit. | Mandonguilles fregides (mandonguilles / mandonguilles vegetarianes), mandonguilles Oden |
En segon lloc, trieu els vostres socis-per obtenir diners.
Hem de preparar amb antelació les següents màquines: màquina de formar mandonguilles i una picadora de carn.
 |
 |
| Picadora de carn | Màquina comercial de formació de mandonguilles |
Altres accessoris: carretó/tricicle, olla de mandonguilles, condiments, caixes d'embalatge, broquetes, etc.
Matèries primeres: carn de porc, vedella, pollastre.
Màquina formadora de mandonguilles: Disponible en versions sòlides i farcides, personalitzables segons les vostres necessitats(article relacionat: Què és una màquina de formar mandonguilles?).
Picadora de carn: Un dispositiu de cuina o processament d'aliments que processa carn crua, aliments cuinats, verdures, formatge, etc., en grànuls uniformes o carn picada.(Article relacionat: picadora de carn)
Olla: les olles-de gas són la millor opció per als venedors ambulants. Tenen una calor forta, s'escalfen ràpidament i no us haureu de preocupar per la font d'alimentació.
L'alegria de la venda ambulant ve dels beneficis visibles. Per tant, hem d'aprendre a calcular els beneficis. En primer lloc, hem de restar costos (matèries primeres, màquines, espai, eines, etc.), i després calculem el nostre benefici.
Clau per al funcionament eficient d'una parada de mandonguilles: produïm durant les-hores punta. Els mercats a primera hora del matí estan menys concorreguts, de manera que fem lots a casa i congelem estoc per evitar l'escassetat de subministrament. A la temporada alta de la tarda, cuinem i venem mandonguilles fresques, assegurant-nos que estiguin ben calentes i delicioses.
Utilitzem múltiples fonts d'ingressos. A més de les vendes al lloc-, també subministrem xarcuteries comunitàries i congeladors de supermercats. La parada és petita, però el negoci no es limita a una ubicació.
La selecció de la ubicació ha de ser pràctica. Àrees objectiu com les portes de les escoles, les entrades del metro, els edificis d'oficines i les entrades del mercat nocturn-la gent significa diners.
El sabor s'ha d'adaptar als gustos locals. Si als locals els agrada dolç, ajusteu lleugerament el color del sucre; si els agrada picant, afegiu-hi oli de pebre de Sichuan acabat de mòlta. El gust ha de ser "com el que fan els veïns a casa".
En conclusió, per guanyar diners muntant una parada al carrer, no només cal un bon ajudant, sinó també la pròpia consciència i els resultats (la neteja, la higiene, el bon gust i la il·lusió són les claus per guanyar diners).
