En poques paraules, un molí col·loïdal es basa en un cisallament, mòlta, emulsionant i homogeneïtzació-per processar amb força líquid-líquid, líquid-sòlid-sòlid-líquid-mescles d'oli líquid-en un estat de micronivell de finesa. En indústries com ara l'alimentació, la farmacèutica, la química diària, la química general i la biotecnologia, és l'equip per excel·lència-no cap-per a la polverització-del procés humit ultrafina.
I. Indústria d'aliments i begudes-Volum d'ús més alt, competència més ferotge
En l'àmbit de les salses i condiments{0}}ja sigui mantega de cacauet, pasta de sèsam, salsa de xili, pasta de mongetes o amanida d'amanides-si detecteu una textura granulosa o si el producte es separa en diferents capes d'oli i líquid després d'estar assegut només un parell de dies, significa que el procés de mòlta no va ser adequat. Amb un processament de molí col·loide veritablement eficaç, la salsa acabada aconsegueix una suavitat "-a la--boca" sense absolutament cap residu granulós, i es manté estable-sense alliberar cap líquid- fins a tres mesos en emmagatzematge. Qualsevol persona implicada en la producció de maionesa sap que l'èxit de l'emulsificació de la fase d'oli i de la fase aquosa depèn totalment d'establir un espai de separació extremadament fi; en cas contrari, l'emulsió es descompondrà en el moment que se sotmet a la calor.
Lactis i gelats: per a l'homogeneïtzació de la llet i el iogurt, així com per al processament de barreges de nata i gelats-si els glòbuls de greix no estan prou refinats, el producte tindrà un gust pesat i gras; a més, si es congela durant un període prolongat, desenvoluparà una textura "arenosa" desagradable. Normalment passem el producte a través del molí repetidament dins del rang de malla 200-300; el líquid làctic resultant emergeix amb una brillantor visiblement diferent i superior.
Elaboració de fruites i verdures: melmelades, purés, sucs i polpa d'àloe vera. Si les fibres gruixudes de l'àloe vera no es descomponen completament, s'assentaran a la part inferior de l'ampolla després de l'envasat, formant una capa "-com el cotó" que sovint demana als consumidors que tornin el producte immediatament. Un molí col·loide garanteix el refinament complet d'aquestes fibres fins al punt que fins i tot una pantalla de filtració esdevé innecessària.
Forn i productes de soja: farcits de pastís de lluna, pasta de mongetes vermelles, pasta de mongetes, carn picada i emulsions de botifarra. Els fabricants de embotits amb experiència saben bé que l'eficàcia de l'emulsió afecta directament la textura del producte acabat-específicament, la uniformitat de les bosses d'aire visibles en la secció-transversal i l'elasticitat general. Quan la carn picada es processa a través d'un molí col·loide, l'extracció de proteïnes solubles en sal-es millora significativament, donant lloc a una millora notable tant de la capacitat de retenció d'aigua-com de la cruixent de la textura.
II: Altres aplicacions industrials i de laboratori
Laboratoris biofarmacèutics: pretractament de mostres i examen de formulació-on els requisits crítics són la velocitat, la facilitat de neteja i l'eliminació completa de la-contaminació creuada.
Institucions d'R+D d'aliments:-ajustar els perfils de textures i validar els processos d'homogeneïtzació-tasques que sovint impliquen comparar els efectes de diferents espais de rotor i cicles de processament.
Protecció del medi ambient i recuperació de recursos: l'emulsificació de fangs i la trituració de purins de biomassa-concretament, la mòlta de partícules de fang fins a una consistència més fina abans de la digestió anaeròbica pot augmentar les taxes de producció de biogàs entre un 15 i un 20%; aquest és un valuós "secret comercial" que moltes empreses d'enginyeria poques vegades revelen.
Resumir
El vostre material específic no està a la llista anterior? Per ser sincers, sovint ens hem trobat amb situacions en què un material que "teòricament no hauria de funcionar" realment dóna resultats excel·lents després de la prova. L'enfocament més fiable és el següent: envia'ns una mostra perquè puguem executar-la per la màquina. Ajustant l'espai del rotor, canviant la configuració del rotor i executant un cicle de processament-tot això en només deu a quinze minuts-, podem dir-vos definitivament si el material es pot processar i fins a quin grau de finesa es pot refinar. Simplement poseu-vos en contacte amb nosaltres directament i proporcioneu el nom i la viscositat del vostre material.
Informació de contacte:
goldenmachinerysusan@gmail.com
+86-15838007835
No. 10 Yulan Road, zona de desenvolupament industrial d'alta-tecnologia, ciutat de Zhengzhou, província de Henan, Xina
